Polvo de melón amargo
Nombre latino: Momordica charantia L.
Aspecto: polvo amarillo-verde
Malla: malla 80
Cantidad mínima de pedido: 25 kg
Aplicaciones: Industria alimentaria, Suplementos para la salud, Cosméticos
Certificados: cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FDA
Descripción del Producto
NuestroPolvo de melón amargoes un polvo de fruta entera-de alta-calidad elaborado a partir de frutas Momordica charantia L. cuidadosamente seleccionadas. Usandomolienda directa y secado-a baja temperatura, nuestro polvo retienecompuestos bioactivos máximos, incluidos charantina, polipéptido-P, saponinas, vitaminas, minerales y fibra dietética.
tiene unsabor fresco y ligeramente amargoy uncolor verde claro a oscuro, haciéndolo ideal para su incorporación aAlimentos funcionales, suplementos dietéticos, bebidas y productos cosméticos..
Principales Ingredientes Activos y beneficios
| Componente | Función / Beneficio |
| Charantín | Regulación del azúcar en sangre (saponina triterpénica) |
| Polipéptido-P (insulina vegetal) | Actividad biológica similar a la insulina- |
| momordicina | Sabor amargo y posibles efectos metabólicos. |
| Fibra dietética | Promueve la digestión y la salud intestinal. |
| vitaminas | Rico en vitamina C, A, B-complejo |
| Minerales | Potasio, magnesio, calcio, hierro, etc. |
| Flavonoides y compuestos fenólicos | Actividad antioxidante |
Certificado de Análisis
|
Artículo |
Especificación |
Resultado |
métodod |
|
Información básica del producto |
|||
|
Nombre latino |
Momordica charantia L. |
Cumple |
/ |
|
Parte de la planta |
Hierba entera |
Cumple |
/ |
|
País natal |
Porcelana |
Cumple |
/ |
|
Compuestos marcadores |
|||
|
Ensayo |
>10% |
Cumple |
cariño |
|
Datos organolépticos |
|||
|
Apariencia |
Polvo fino |
Cumple |
Sensorio |
|
Color |
Amarillo-verde |
Cumple |
Sensorio |
|
Olor |
Característica |
Cumple |
Sensorio |
|
Datos de proceso |
|||
|
Método de procesamiento |
Extracción y concentración |
/ |
/ |
|
Método de secado |
Secado por pulverización |
/ |
/ |
|
Características físicas |
|||
|
Tamaño de partícula |
Mayor o igual al 95% pasa malla 200 |
98% aprobado |
AOAC973.03 |
|
Humedad |
Menor o igual al 6,0% |
5.6% |
GB/T5009.3 |
|
Contenido de ceniza |
Menor o igual al 10,0% |
5.7% |
CP2010 |
|
Metales pesados |
|||
|
Metales pesados totales |
<10ppm Max. |
Cumple |
ES 5009.74 |
|
Como |
Menor o igual a 0,5 ppm |
0. 11ppm |
GB/T5009. 11 |
|
Pb |
Menor o igual a 1,0 ppm |
0,31 ppm |
GB/T5009. 12 |
|
Cd |
Menor o igual a 0,2 ppm |
0. 12ppm |
GB/T5009. 15 |
|
Hg |
Menor o igual a 0,05 ppm |
0,012 ppm |
GB/T5009. 17 |
|
Microbiología |
|||
|
Recuento total de platos |
Menor o igual a 10000 ufc/g |
1800 ufc/g |
GB/T4789.2 |
|
Levadura y moho totales |
Menor o igual a 200 ufc/g |
40 ufc/g |
GB/T4789. 15 |
|
E. coli |
Negativo/ 10g |
Negativo/ 10g |
SN0169 |
|
Salmonela |
Negativo/ 10g |
Negativo/ 10g |
GB/T4789.4 |
|
Duración |
24 meses en las condiciones anteriores y en su embalaje original. |
||
|
Almacenamiento |
Guárdelo en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor fuertes. |
||
Proceso de Producción – Molienda Directa (Molido de Fruta Entera)
Nuestro Melón Amargo en Polvo se produce mediante unproceso de fresado directo, que preserva los nutrientes naturales, el color y el sabor de la fruta sin modificaciones químicas.
1. Selección de materia prima
Las frutas frescas y maduras de Momordica charantia provienen de granjas rastreables y se inspeccionan para determinar su tamaño, humedad y seguridad.
2. Lavado y desinfección
Las frutas se someten a un lavado-a alta presión y a una desinfección-de calidad alimentaria para eliminar la tierra, los residuos de pesticidas y los contaminantes microbianos.
3. Rebanado y secado a baja-temperatura
La fruta se corta en rodajas y se deshidrata bajosecado controlado a baja-temperaturapara mantener compuestos bioactivos como la charantina y el polipéptido-P.
4. Fresado directo (molienda de toda la planta)
El material seco se muele hasta convertirlo en polvo utilizando unsistema directo de molienda{0}}de frutas enteras, evitando la extracción con solventes y maximizando la retención de fibra dietética, fitoquímicos y sabor natural.
5. Tamizado y control del tamaño de partículas
El polvo se tamiza para logrartamaños de malla uniformes(normalmente malla 60-120), según los requisitos del cliente.
6. Detección de metales y control de calidad
El polvo terminado se somete a detección de metales, pruebas microbianas e inspección visual para garantizar la seguridad alimentaria y una calidad constante.
7. Embalaje y almacenamiento
Empaquetado en bolsas-resistentes a la humedad y al oxígeno-con lavado con nitrógeno para conservar la frescura, luego se almacena en un ambiente seco y fresco.

Beneficios clave del fresado directo
√ 100 % fruta entera-en polvo,sin aditivos ni portadores
√ ConservasNutrientes naturales y compuestos funcionales.
√ Alto contenido de fibra dietética
√ Etiqueta limpia-, proceso sin-solvente
√ Adecuado para aplicaciones de alimentos, bebidas y nutracéuticos
Áreas de aplicación
| Industria | Ejemplos de aplicación |
| Industria alimentaria | Productos horneados, bebidas funcionales, alimentos saludables, sustitutos de comidas, tés |
| Suplementos de salud | Cápsulas, tabletas, gránulos para el azúcar en sangre, regulación de lípidos, soporte antioxidante. |
| Productos farmacéuticos | Materia prima para diabetes, obesidad, investigación metabólica. |
| Productos cosméticos | Formulaciones para el cuidado de la piel con efectos antioxidantes, anti{0}}envejecimiento e hidratantes. |
Fresado directo versus secado por aspersión (comparación)
| Característica | Fresado directo | Secado por aspersión |
|---|---|---|
| Retención de nutrientes | Alto | Medio |
| Fibra dietética | En conserva | A menudo reducido |
| Pérdida de compuestos activos | Mínimo | Moderado |
| Sabor y aroma | Natural | Ligeramente alterado |
| Uso de solventes | Ninguno | A veces se utilizan portadores/excipientes. |
Contáctenos para una muestra gratis
¿Por qué elegirnos?
Fundada en 2012,Shaanxi Jiuyuan Biotecnología Co., Ltd.se especializa enextractos de plantas y polvos de frutas y verduras.
√ 6 talleres de producción, 10 líneas de producción, más de 6.000 toneladas de capacidad anual;

√ AvanzadoHPLC, espectrometría UVy sistemas de control de calidad automatizados;

√ Abastecimiento estable a través deagricultura por contrato, materias primas rastreables;
√ Certificaciones globales: Orgánico, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL, FDA.
certificaciones

Si tiene alguna pregunta o necesita muestras gratuitas, envíe un correo electrónico a:info@jiuybiotech.com
Métodos de entrega, paquetes y almacenamiento.
![]() |
![]() |
![]() |
|
Expresar Menos de 100 kg, 3-5 días Servicio puerta-a-puerta fácil de recoger la mercancía |
Por mar Más de 300 kg, alrededor de 30 días Profesional de servicios de puerto-a-puerto Se necesita agente de liquidación |
En avión 100 kg-1000 kg, 5-7 días Profesional de servicio de aeropuerto-a-aeropuerto Se necesita agente de liquidación |
Paquetes y almacenamiento:
Almacenamiento:Mantener en un lugar fresco, seco y limpio. Proteger de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel:25 kg/bidón.
Plazo de entrega:7 días después de su pedido.
Duración:2 años.
Observación:También se pueden lograr especificaciones personalizadas.

Si tiene alguna pregunta sobre el producto o necesita una muestra gratuita, comuníquese conmigo por correo electrónico a elsa.marketing@jiuybiotech.com o utilice el formulario de consulta a continuación.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Para qué se utiliza el polvo de melón amargo?
R: Se utiliza en suplementos dietéticos, alimentos funcionales, bebidas y cosméticos para mejorar el nivel de azúcar en la sangre, la actividad antioxidante y la salud digestiva.
P2: ¿Cómo se procesa el polvo de melón amargo?
R: Producido pormolienda directa y secado-a baja temperatura, reteniendo el máximo de nutrientes y compuestos bioactivos.
P3: ¿Cuáles son los principales ingredientes activos?
R: Charantina, polipéptido-P, momordicina, fibra dietética, vitaminas, minerales, flavonoides y compuestos fenólicos.
P4: ¿Este producto es orgánico y está certificado?
R: Sí, cumple con las certificaciones orgánicas, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL y FDA.
P5: ¿Cómo debo almacenar el polvo de melón amargo?
R: Mantener en un lugar fresco, seco y limpio, alejado de la humedad y la luz solar directa.
Referencias
- Ray YJ y otros, 2023.Eficacia y seguridad de Momordica charantia (melón amargo) sobre el metabolismo de la glucosa en participantes coreanos con prediabetes: un estudio clínico aleatorizado de 12 semanas. Ciencia de los Alimentos y Biotecnología.
- José B., Jini D., 2021.Melón amargo: bioactivos de frutas con potencial de charantina y vicina para la profilaxis y el tratamiento de la diabetes.
- (2020). Eficacia hipoglucemiante y seguridad de Momordica charantia en pacientes con diabetes mellitus tipo 2.
- Grover JK, Yadav S., Vats V., 2002.Melón amargo: una revisión de eficacia y seguridad. Revista de Etnofarmacología.
- Chou S.-T. y otros,Efectos del melón amargo sobre el miocardio diabético isquémico. Moléculas.
- Perfil de nutrientes: Melón amargo (Momordica charantia). Revista de Medicina Natural.
Etiqueta: polvo de melón amargo, fabricantes, proveedores, fábrica de polvo de melón amargo de China
You Might Also Like
Envíeconsulta












