Polvo de melón amargo

Polvo de melón amargo

Melón amargo en polvo de fruta entera-premium procedente de China. Rico en charantina, polipéptido-P, fibra dietética y antioxidantes. Ideal para alimentos, bebidas, suplementos y cosméticos.
Nombre latino: Momordica charantia L.
Aspecto: polvo amarillo-verde
Malla: malla 80
Cantidad mínima de pedido: 25 kg
Aplicaciones: Industria alimentaria, Suplementos para la salud, Cosméticos
Certificados: cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FDA
Envíeconsulta

Descripción del Producto

 

NuestroPolvo de melón amargoes un polvo de fruta entera-de alta-calidad elaborado a partir de frutas Momordica charantia L. cuidadosamente seleccionadas. Usandomolienda directa y secado-a baja temperatura, nuestro polvo retienecompuestos bioactivos máximos, incluidos charantina, polipéptido-P, saponinas, vitaminas, minerales y fibra dietética.

tiene unsabor fresco y ligeramente amargoy uncolor verde claro a oscuro, haciéndolo ideal para su incorporación aAlimentos funcionales, suplementos dietéticos, bebidas y productos cosméticos..

 

Principales Ingredientes Activos y beneficios

 

Componente Función / Beneficio
Charantín Regulación del azúcar en sangre (saponina triterpénica)
Polipéptido-P (insulina vegetal) Actividad biológica similar a la insulina-
momordicina Sabor amargo y posibles efectos metabólicos.
Fibra dietética Promueve la digestión y la salud intestinal.
vitaminas Rico en vitamina C, A, B-complejo
Minerales Potasio, magnesio, calcio, hierro, etc.
Flavonoides y compuestos fenólicos Actividad antioxidante

 

Certificado de Análisis

 

Artículo

Especificación

Resultado

métodod

Información básica del producto

     

Nombre latino

Momordica charantia L.

Cumple

/

Parte de la planta

Hierba entera

Cumple

/

País natal

Porcelana

Cumple

/

Compuestos marcadores

     

Ensayo

>10%

Cumple

cariño

Datos organolépticos

     

Apariencia

Polvo fino

Cumple

Sensorio

Color

Amarillo-verde

Cumple

Sensorio

Olor

Característica

Cumple

Sensorio

Datos de proceso

     

Método de procesamiento

Extracción y concentración

/

/

Método de secado

Secado por pulverización

/

/

Características físicas

     

Tamaño de partícula

Mayor o igual al 95% pasa malla 200

98% aprobado

AOAC973.03

Humedad

Menor o igual al 6,0%

5.6%

GB/T5009.3

Contenido de ceniza

Menor o igual al 10,0%

5.7%

CP2010

Metales pesados

     

Metales pesados ​​totales

<10ppm Max.

Cumple

ES 5009.74

Como

Menor o igual a 0,5 ppm

0. 11ppm

GB/T5009. 11

Pb

Menor o igual a 1,0 ppm

0,31 ppm

GB/T5009. 12

Cd

Menor o igual a 0,2 ppm

0. 12ppm

GB/T5009. 15

Hg

Menor o igual a 0,05 ppm

0,012 ppm

GB/T5009. 17

Microbiología

     

Recuento total de platos

Menor o igual a 10000 ufc/g

1800 ufc/g

GB/T4789.2

Levadura y moho totales

Menor o igual a 200 ufc/g

40 ufc/g

GB/T4789. 15

E. coli

Negativo/ 10g

Negativo/ 10g

SN0169

Salmonela

Negativo/ 10g

Negativo/ 10g

GB/T4789.4

Duración

24 meses en las condiciones anteriores y en su embalaje original.

Almacenamiento

Guárdelo en un lugar fresco y seco, manténgalo alejado de la luz y el calor fuertes.

 

 

Proceso de Producción – Molienda Directa (Molido de Fruta Entera)

 

Nuestro Melón Amargo en Polvo se produce mediante unproceso de fresado directo, que preserva los nutrientes naturales, el color y el sabor de la fruta sin modificaciones químicas.

1. Selección de materia prima
Las frutas frescas y maduras de Momordica charantia provienen de granjas rastreables y se inspeccionan para determinar su tamaño, humedad y seguridad.

2. Lavado y desinfección
Las frutas se someten a un lavado-a alta presión y a una desinfección-de calidad alimentaria para eliminar la tierra, los residuos de pesticidas y los contaminantes microbianos.

3. Rebanado y secado a baja-temperatura
La fruta se corta en rodajas y se deshidrata bajosecado controlado a baja-temperaturapara mantener compuestos bioactivos como la charantina y el polipéptido-P.

4. Fresado directo (molienda de toda la planta)
El material seco se muele hasta convertirlo en polvo utilizando unsistema directo de molienda{0}}de frutas enteras, evitando la extracción con solventes y maximizando la retención de fibra dietética, fitoquímicos y sabor natural.

5. Tamizado y control del tamaño de partículas
El polvo se tamiza para logrartamaños de malla uniformes(normalmente malla 60-120), según los requisitos del cliente.

6. Detección de metales y control de calidad
El polvo terminado se somete a detección de metales, pruebas microbianas e inspección visual para garantizar la seguridad alimentaria y una calidad constante.

7. Embalaje y almacenamiento
Empaquetado en bolsas-resistentes a la humedad y al oxígeno-con lavado con nitrógeno para conservar la frescura, luego se almacena en un ambiente seco y fresco.

 

equipments

Beneficios clave del fresado directo

√ 100 % fruta entera-en polvo,sin aditivos ni portadores

√ ConservasNutrientes naturales y compuestos funcionales.

√ Alto contenido de fibra dietética

√ Etiqueta limpia-, proceso sin-solvente

√ Adecuado para aplicaciones de alimentos, bebidas y nutracéuticos

 

 

Áreas de aplicación

Industria Ejemplos de aplicación
Industria alimentaria Productos horneados, bebidas funcionales, alimentos saludables, sustitutos de comidas, tés
Suplementos de salud Cápsulas, tabletas, gránulos para el azúcar en sangre, regulación de lípidos, soporte antioxidante.
Productos farmacéuticos Materia prima para diabetes, obesidad, investigación metabólica.
Productos cosméticos Formulaciones para el cuidado de la piel con efectos antioxidantes, anti{0}}envejecimiento e hidratantes.

 

Fresado directo versus secado por aspersión (comparación)

 

Característica Fresado directo Secado por aspersión
Retención de nutrientes Alto Medio
Fibra dietética En conserva A menudo reducido
Pérdida de compuestos activos Mínimo Moderado
Sabor y aroma Natural Ligeramente alterado
Uso de solventes Ninguno A veces se utilizan portadores/excipientes.

Contáctenos para una muestra gratis

 

¿Por qué elegirnos?

 

Fundada en 2012,Shaanxi Jiuyuan Biotecnología Co., Ltd.se especializa enextractos de plantas y polvos de frutas y verduras.

 

6 talleres de producción, 10 líneas de producción, más de 6.000 toneladas de capacidad anual;

 

About SHAANXI JIUYUAN BIO

 

AvanzadoHPLC, espectrometría UVy sistemas de control de calidad automatizados;

Research and development Testing Center-shaanxi jiuyuan

 

Abastecimiento estable a través deagricultura por contrato, materias primas rastreables;

Certificaciones globales: Orgánico, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL, FDA.

 

certificaciones

 

certifications

 

Si tiene alguna pregunta o necesita muestras gratuitas, envíe un correo electrónico a:info@jiuybiotech.com

 

Métodos de entrega, paquetes y almacenamiento.

 

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Expresar

Menos de 100 kg, 3-5 días

Servicio puerta-a-puerta fácil de recoger la mercancía

Por mar

Más de 300 kg, alrededor de 30 días

Profesional de servicios de puerto-a-puerto

Se necesita agente de liquidación

En avión

100 kg-1000 kg, 5-7 días

Profesional de servicio de aeropuerto-a-aeropuerto

Se necesita agente de liquidación

 

Paquetes y almacenamiento:

Almacenamiento:Mantener en un lugar fresco, seco y limpio. Proteger de la humedad y la luz directa.

Paquete a granel:25 kg/bidón.

Plazo de entrega:7 días después de su pedido.

Duración:2 años.

Observación:También se pueden lograr especificaciones personalizadas.

 

packing

 

Si tiene alguna pregunta sobre el producto o necesita una muestra gratuita, comuníquese conmigo por correo electrónico a elsa.marketing@jiuybiotech.com o utilice el formulario de consulta a continuación.

 

Preguntas frecuentes

 

P1: ¿Para qué se utiliza el polvo de melón amargo?
R: Se utiliza en suplementos dietéticos, alimentos funcionales, bebidas y cosméticos para mejorar el nivel de azúcar en la sangre, la actividad antioxidante y la salud digestiva.

P2: ¿Cómo se procesa el polvo de melón amargo?
R: Producido pormolienda directa y secado-a baja temperatura, reteniendo el máximo de nutrientes y compuestos bioactivos.

P3: ¿Cuáles son los principales ingredientes activos?
R: Charantina, polipéptido-P, momordicina, fibra dietética, vitaminas, minerales, flavonoides y compuestos fenólicos.

P4: ¿Este producto es orgánico y está certificado?
R: Sí, cumple con las certificaciones orgánicas, cGMP, HACCP, ISO22000, ISO9001, KOSHER, HALAL y FDA.

P5: ¿Cómo debo almacenar el polvo de melón amargo?
R: Mantener en un lugar fresco, seco y limpio, alejado de la humedad y la luz solar directa.

 

Referencias

  1. Ray YJ y otros, 2023.Eficacia y seguridad de Momordica charantia (melón amargo) sobre el metabolismo de la glucosa en participantes coreanos con prediabetes: un estudio clínico aleatorizado de 12 semanas. Ciencia de los Alimentos y Biotecnología.
  2. José B., Jini D., 2021.Melón amargo: bioactivos de frutas con potencial de charantina y vicina para la profilaxis y el tratamiento de la diabetes.
  3. (2020). Eficacia hipoglucemiante y seguridad de Momordica charantia en pacientes con diabetes mellitus tipo 2.
  4. Grover JK, Yadav S., Vats V., 2002.Melón amargo: una revisión de eficacia y seguridad. Revista de Etnofarmacología.
  5. Chou S.-T. y otros,Efectos del melón amargo sobre el miocardio diabético isquémico. Moléculas.
  6. Perfil de nutrientes: Melón amargo (Momordica charantia). Revista de Medicina Natural.

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