Leche de coco en polvo orgánica: una delicia natural y nutritiva
Leche de coco en polvo orgánicaes un polvo producido mediante el secado por aspersión-de crema de coco, que se elabora a partir de pulpa de coco orgánico y una pequeña cantidad de jugo de coco. El proceso de producción cumple con estrictos estándares de agricultura orgánica, lo que garantiza que no se utilicen pesticidas, fertilizantes ni herbicidas químicos durante el cultivo del coco. Esta leche de coco en polvo conserva el sabor natural y los componentes nutricionales del coco, como los triglicéridos de cadena media-(MCT), la fibra dietética y los minerales. No contiene lactosa-ni gluten-ni colesterol-, lo que lo hace adecuado para personas con intolerancia a la lactosa, vegetarianos y quienes siguen una dieta saludable. Nuestra leche de coco en polvo se puede utilizar para preparar diversas bebidas, postres y platos, agregando un rico aroma a coco y abundante nutrición a los alimentos.
Especificación
|
Artículo |
Especificación |
Método |
|
Información básica del producto |
||
|
Género y especie |
Cocos nucifera L. |
/ |
|
Parte de la planta |
Pulpa |
/ |
|
País natal |
Porcelana |
/ |
|
Datos organolépticos |
||
|
Color |
Debe tener el color deseado de Coco en polvo y ser blanco. |
GB7101-2022 |
|
Sabor y olor |
Debe tener el olor y el sabor adecuados del coco, sin-sabor desagradable. |
GB7101-2022 |
|
Características |
Sin cuerpos extraños ni apelmazamiento en visión normal. |
GB7101-2022 |
|
Datos de proceso |
||
|
Método de procesamiento |
suspensión |
/ |
|
Método de secado |
Secado por aspersión |
/ |
|
Características físicas |
||
|
Tamaño de partícula |
100.00%pasar malla 80 |
GB/T 5507-2008 |
|
Pérdida por secado |
<5.0% |
GB/T 14769-1993 |
|
Proteína |
>7.0% |
GB50099.7-2016 GB5009.8-2016 |
|
Gordo |
>60% |
GB12456-2021 |
|
Metales pesados |
||
|
Metales pesados totales |
<10ppm |
USP<231>, método II |
|
Como |
<2.0ppm |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
AOAC 971.21, 18 |
|
Residuos de pesticidas |
||
|
666 |
<0.2ppm |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
GB/T5009.19-1996 |
|
Microbiología |
||
|
Recuento total de platos |
<10,000cfu/g |
AOAC 990.12, 18 |
|
Levadura y moho totales |
<1,000cfu/g |
FDA (BAM) Capítulo 18, 8.ª edición. |
|
E. coli |
Negativo |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonela |
Negativo |
FDA (BAM) Capítulo 5, 8.ª edición. |
¿Por qué elegir leche de coco orgánica en polvo para sus productos B2B premium?
Sabor y experiencia sensorial
NuestroLeche de coco orgánica en polvoofrece el aroma rico y natural y la textura cremosa de la leche de coco fresca. Diseñado para formulaciones nutracéuticas, bebidas y alimentos-de alta gama, proporciona un sabor auténtico y una sensación en boca suave, lo que lo hace ideal para aplicaciones de panadería, postres, curry y té con leche especial.
Solubilidad y nutrición funcional
- Precisión-secada por aspersión:El secado por aspersión-avanzado preserva la integridad molecular, lo que garantiza una rápida reconstitución en agua fría o tibia.
- Leche-Emulsión similar a la leche:Una vez disuelto, el polvo forma una textura densa y cremosa que imita la leche de coco fresca.
- MCT y rico en proteínas vegetales:Contiene entre un 10 % y un 20 % de triglicéridos de cadena media-(MCT), proteínas vegetales y fibra dietética, lo que ofrece una nutrición funcional para productos-concentrados en energía y ceto-.
- Estable y sin grumos-Libre:Optimizado para una estabilidad-a largo plazo con emulsionantes naturales, manteniendo una dispersión uniforme incluso en aplicaciones industriales o de preparación en frío-exigentes.
Flexibilidad técnica y de abastecimiento
- Perfiles de solubilidad personalizables:Variantes de emulsión instantánea-soluble en agua fría o de alta-estabilidad para diversas necesidades de producción.
- Fluidez avanzada:Tratado para resistir el apelmazamiento y la formación de capas, lo que garantiza un fácil manejo y una larga vida útil.
- Etiqueta limpia certificada:Certificado orgánico USDA y orgánico de la UE, sin -OGM, sin lácteos- y de origen ético para mejorar el posicionamiento premium.
Aplicaciones clave
| Categoría | Beneficio |
|---|---|
| Bebidas | Cremas para café instantáneas, batidos de proteínas, batidos y bebidas-vegetales. |
| Panadería y Confitería | Sustituto lácteo de rellenos, chocolates, tartas y postres veganos. |
| Culinario / Salado | Base-estable para sopas, salsas, curry y aderezos. |
| nutracéuticos | Portaetiquetas limpia-para suplementos y productos funcionales basados en MCT-. |
Contáctenos víaelsa.marketing@jiuybiotech.com.
Para obtener más ingredientes orgánicos, visite nuestroCatálogo de productos orgánicos.
Contáctenos ahora para cotización
Leche de coco orgánica en polvo versus agua de coco orgánica en polvo
Al adquirir polvos-derivados del coco para alimentos, bebidas y productos nutracéuticos, es crucial distinguir entreLeche de coco orgánica en polvoyAgua de coco orgánica en polvo. Ambos se derivan del coco, pero tienen propósitos diferentes debido a sus perfiles de nutrientes y propiedades funcionales.
Comparación clave:
| Característica | Leche de coco orgánica en polvo | Agua de coco orgánica en polvo |
|---|---|---|
| Materia prima | Carne de coco maduro | agua de coco fresca |
| Tratamiento | Crema de coco deshidratada-en spray | Agua de coco-secada por aspersión o liofilizada- |
| Contenido de grasa | 10-20% (rico en MCT) | <1% (virtually fat-free) |
| Contenido de proteína | Moderado (5–8%) | Bajo (<1%) |
| Sabor y textura | Aroma cremoso y rico a coco. | Ligero, refrescante, ligeramente dulce. |
| Apariencia | Polvo-blanquecino | Polvo fino y ligero |
| Solubilidad | Se reconstituye en leche cremosa. | Se reconstituye para aclarar el agua de coco. |
Aplicaciones prácticas en la industria
Leche de coco orgánica en polvo:
- Bebidas y batidos:Agrega cremosidad y sabor natural a coco a las bebidas-sin lácteos.
- Panadería y Confitería:Mejora la textura, la retención de humedad y el sabor en pasteles, galletas y pasteles.
- Salsas y Aderezos:Actúa como espesante natural y potenciador del sabor.
- Alimentos funcionales y nutracéuticos:Aporta MCT, proteínas vegetales y antioxidantes.
Agua de coco orgánica en polvo:
- Bebidas instantáneas y bebidas deportivas:Se rehidrata fácilmente para obtener bebidas-ricas en electrolitos.
- Bebidas Nutracéuticas:Polvo bajo-calóricamente hidratante naturalmente para productos enfocados-en la salud.
- Batidos y Bebidas Funcionales:Sabor ligero, potencia la hidratación sin aportar grasas.
¿Por qué elegir el polvo adecuado?
Seleccionar el coco en polvo correcto garantiza que su producto cumpla con las expectativas del consumidor objetivo:
Para un sabor rico y cremoso:ElegirLeche de coco en polvo.
Para bebidas ligeras, hidratantes y bajas-en grasas:ElegirAgua de coco en polvo.
Especificaciones personalizables:El contenido de grasa, el tamaño de las partículas y el embalaje se pueden adaptar a los clientes B2B.
Explora nuestra gama completa deIngredientes de coco orgánicopara opciones de abastecimiento adicionales.
¿Por qué elegir Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd.?
1. Amplia experiencia y conocimientos
Con más de 13 años de experiencia en extractos de plantas e ingredientes activos naturales, Shaanxi Jiuyuan Biotechnology combina el conocimiento de la industria con capacidades avanzadas de I+D. Nuestro equipo de 12 investigadores profesionales garantiza soluciones innovadoras adaptadas a los requisitos técnicos y funcionales de los clientes B2B.
2. Instalaciones de producción avanzadas
6 talleres de producción-de-última generación-que cubren 70.000 m² y 10 líneas de producción.
La capacidad de producción anual supera las 6000 toneladas, lo que respalda el suministro industrial a gran-escala.
Equipadas con centrífugas de placa-marco y mariposa, máquinas de secado-por aspersión y granuladoras en seco, capaces de producir polvos desde malla 8 hasta malla 350, según las necesidades del cliente.
3. Altos-estándares de calidad y certificaciones
Totalmente compatible con los estándares cGMP, HACCP, ISO22000, FSSC22000, USDA Organic, Halal y Kosher.
Rigurosos controles de calidad y pruebas de ingredientes activos, humedad, tamaño de partículas, densidad aparente y propiedades funcionales.
Cada lote viene con un Certificado de Análisis (COA) para garantizar consistencia y confiabilidad.
4. Personalización y soporte B2B
Perfiles de tamaño de partícula, contenido de grasa y solubilidad personalizados para cumplir con requisitos de producción específicos.
Opciones flexibles de embalaje y logística para envíos B2B globales.
Soporte técnico dedicado para el desarrollo de fórmulas, aplicaciones funcionales y cumplimiento del mercado.
5. Compromiso con la sostenibilidad y la integridad orgánica
Procedente de granjas orgánicas certificadas, lo que garantiza ingredientes trazables, sin OGM y producidos éticamente.
Procesos de producción ambientalmente responsables y soluciones de embalaje eco-amigables.
6. Socio confiable para los mercados globales
Nuestros productos y servicios, que prestan servicios a clientes en Europa, Norteamérica y Asia, cumplen con las expectativas de los mercados de alimentos, bebidas y nutracéuticos funcionales de alto nivel-.
Métodos de entrega para sus referencias
|
|
|
|
|
En avión 100 kg-1000 kg, 5-7 días Profesional de servicio de aeropuerto-a-aeropuerto Se necesita agente de liquidación |
Por mar Más de 300 kg, alrededor de 30 días Profesional de servicios de puerto-a-puerto Se necesita agente de liquidación |
Expresar Menos de 100 kg, 3-5 días Servicio puerta-a-puerta fácil de recoger la mercancía |
Paquetes y Pagos
Almacenamiento:Mantener en lugar fresco, seco y limpio, proteger de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel:25 kg/bidón.
Plazo de entrega:7 días después de su pedido.
Duración:2 años.
Observación:También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
Referencias científicas
1. Healthline - Leche de coco: beneficios y usos para la salud
Proporciona una descripción general completa de la composición nutricional de la leche de coco, incluidos los triglicéridos de cadena media-(MCT), vitaminas y posibles beneficios para la salud. Apoya la comprensión de las propiedades funcionales de la leche de coco en polvo.
https://www.healthline.com/nutrition/coconut-leche/
2. Comunidad Internacional del Coco - Descripción nutricional de la leche de coco
Una fuente de autoridad de la industria que detalla el perfil de nutrientes de la leche de coco, incluidos minerales y nutrientes de origen vegetal-, lo que refuerza la composición y la calidad de la leche de coco en polvo orgánica. https://coconutcommunity.org/products-detail/coconut-leche/
3. MDPI, Foods Journal - Progreso de la investigación en agua de coco
Artículo-revisado por pares que analiza la composición, los compuestos bioactivos y los beneficios para la salud del agua de coco. Proporciona respaldo científico para aplicaciones de agua de coco en polvo en hidratación y bebidas funcionales. https://www.mdpi.com/2304-8158/14/9/1503/
4. Nutrición y beneficios del agua de coco en polvo HealthierHuman -
Resume el perfil de electrolitos, el bajo contenido de grasa-y los beneficios de hidratación del agua de coco en polvo, lo que respalda la formulación de bebidas funcionales y las declaraciones de propiedades saludables. https://healthierhuman.org/ingredient/coco-agua-polvo/
Etiqueta: leche de coco orgánica en polvo, fabricantes, proveedores, fábrica de leche de coco orgánica en polvo de China
